domingo, 26 de diciembre de 2010

CANAPE DE BRIOCHE CON PERA Y QUESO AZUL


Ingredientes:
1 pera conferencia (no muy madura)
Pan de brioche de mantequilla (en rodajas)
Queso Azul
Azúcar moreno
Mantequilla

Pelamos bien la pera y la partimos en laminas no muy finas.
En una sartén ponemos un poco de mantequilla a fundir, colocamos las laminas de pera y dejamos que se hagan un poco por ambos lados. Justo dorarlas. Sacamos y reservamos.
Tostamos el pan de brioche, bien en la sartén o bien en el tostador.
Colocamos el pan, encima unas laminas de pera y encima unos trocitos de queso azul (también podéis hacerlo con roquefort).
Por ultimo espolvoreamos con unos cristalitos de azúcar moreno.

6 comentarios:

vamosalculete dijo...

La cuenta, es la hora de la merienda y tengo de todo para prepararme, por lo menos, dos pinchinos de estos, en mi caso, con queso de la peral...mmmmm...

Mi marido ya está abriendo una botellina de vino para acompañarlos...jejeje...

¿Ves? Ya lo dice el dicho: " vale más llegar tiempo que andarr rondando" ;)

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

Toñi (picapusa) dijo...

que canapé tan rico !!! me parece una delicia!!!me lo apunto!

feliz navidad Helena besos !

HELENA dijo...

Pues vais a tener una merienda muy rica eh... tu desde luego te animas rapidito eh...eso esta bien. El dicho me encanta... me lo apunto..jajajaj

Besines reina.

Toñi, guapa, mu bien apunta apunta. Felices fiesta para ti y los tuyos tambien.

Saludetes

Ague dijo...

Tiene una pinta deliciosa y la pera con el queso azul me parece muy original,me llevo uno.
Un beso enorme.

Patricia dijo...

que combinación de sabores más buena!!!!!


Saludos y feliciades por el blog! me quedo por aquí echando un vistazo
http://cosasdemicocina.blogspot.com/

HELENA dijo...

Ague, gracias, te dejo que te lleves un par por lo menos..jajaj

Patricia, bienvenida por aqui, me alegra que te guste.

Saludetes