lunes, 6 de junio de 2011

QUESADA

Ingredientes:
1 tazón de harina
1 tazón de azúcar
2 tazones de leche
3 huevos
3/4 de tazón de mantequilla derretida

En un bol, ponemos todos los ingredientes y los batimos con la batidora.
Engrasamos un molde para horno y echamos la masa en el. Tapamos con papel de aluminio y lo horneamos durante 30 min aprox. a 190 º.
Pasado este tiempo, destapamos y dejamos que se termine de hacer y coja el color deseado.


Esta receta de Quesada (típica de Cantabria) quizás no sea la mas tradicional, pero es la que a mi me enseñaron hacer hace muchos años. Se que hay algunas que se hacen con pan duro, etc, pero ninguna de las que yo hago, lleva queso a pesar de su nombre.

11 comentarios:

Sara dijo...

MMmm que rica Helena, no había visto nunca una receta con esos ingredientes, la probaré! la mía sí que lleva queso, en concreto quesitos y siempre que la hago vuela..

Pilar dijo...

Uno de mis postres favoritos que me recuerdan a la infancia, en palma hacian uno muy parecido.¡¡Que bueno!! lastima que tengamos que estar a forraje unos cuantos días

HELENA dijo...

Chicassssss que velocidad...que gusto ...jajajaj

Sara, prueba esta a ver que os parece...en mi casa esta tambien vuela..jajaja

Pilar, ciertamente estaremos a "verde" unos cuantos dias, pero que nos quiten lo bailao...y que dure...

Saludetes

Cocidito de mi vida - Mavi dijo...

Es un postre que he probado varias veces en Cantabria y que me encanta. Habrá que probar tu receta...
Besitos.

HELENA dijo...

Mavi, ciertamente si va a Cantabria, hay que tomar Quesada..jajaj, ya me contaras que te parece.

Saludetes

Marisa dijo...

Holaaaa, me chifla la quesada!! mi cuñada me pasó la receta ni se sabe, desde que empezó a ir a Asturias y por ahí la tengo aún pendiente de preparar. Tiene una pinta magnífica!
Un besoooo

María José dijo...

¡Que rica y que facil ! Yo hice en varias ocasiones y eran con queso ,yoghour....y muchas calorias .Me encanta la quesada y esta tuya seguro ...un abrazo

Espe dijo...

que facilina.yo creo que no la he hecho nunca.

Patricia dijo...

UMMMMMM, qué pinta más rica tiene esta quesada, con lo que me gustan a mí.
Muxus

Pusoronenito dijo...

Acabo de conocer tu blog y lo que he visto, me parece muy interesante.
Encantado de conocerte y como vendré a visitarte más veces, me incorporo a tu lista como seguidor.
Saludos
Jorge.

HELENA dijo...

Muchas gracias por vuestros comentarios, me animan a seguir dia a dia.
A las nuevas incorporaciones bienvenid@s.

Saludetes