martes, 17 de septiembre de 2013

BIZCOCHITOS DE NUECES Y CHOCOLATE


Ingredientes:
3 huevos camperos
2 tazas de azúcar blanca
1 taza de aceite de oliva virgen extra
1 taza de aceite de girasol
2 tazas de leche desnatada
6 tazas de harina
2 papeletas de gaseosa
1 docena de nueces
6 onzas de chocolate a la taza (Pedro Mayo)

Moldes de papel (de magdalenas o cupcakes)
Bandeja metálica para magdalenas.

Ponemos todos los ingredientes en ese orden en un bol, a excepción del chocolate y las nueces. Lo batimos bien con la batidora hasta que resulte una masa homogénea.
Troceamos el chocolate en daditos y pelamos las nueces y troceamos.
Lo incluimos a la masa y mezclamos bien.

Con la ayuda de un cazo pequeño, colocamos la masa en los papelitos de magdalena que previamente habremos colocado en una bandeja metálica especial para ello (a fin de que cuando se horneen, no se desparramen y pierdan su forma, así conseguimos que se eleven).

Rellenar los moldes un poco mas de 3/4. 

Introducimos en el horno a 190 º durante 20 min.



Dejamos templar y ya estarán listos para hacer las delicias de todos.


8 comentarios:

Marisa dijo...

Que delicia tus bizcochitos, y con nueces y chocolate, es que has dado en mi punto débil. Este año vamos a ir mal con las nueces, va a haber poquísimas en el pueblo, una pena, todas las flores cayeron con una granizada.
Un besooo

restaurantes en bilbao dijo...

Se ve tan deliciosa. Gracias por esta receta.

Gloria Aleix dijo...

Helena que ricoooos, me muero de hambre!! Me llevo uno y la receta! Besitos!

HELENA dijo...

jajaj Marisa también es uno de mis puntos débiles.
Este año el campo ha sufrido mucho, primero sequías y luego granizadas, esta el tiempo de lo mas revuelto.

Me alegra que te gusten. Saludetes

HELENA dijo...

Restaurantes de Bilbao, un placer y encantada de que os gusten.

Saludetes

HELENA dijo...

Gloria clarooooooo coge un par...jaja faltaria mas.

Saludetes

tato dijo...

También mi punto débil. Me apunto al club.

HELENA dijo...

Apuntado estas hace tiempo Tato, jaja ..

Besetes