TAPA DE QUESO MERMELADA Y BACON

ATENCION ATENCION, esta tapita tiene premio y es que en las fechas en las que nos encontramos, no solo se habla de comida, bebida, familia, etc... también es tema de conversación los Regalosssssssss...En esta ocasión y gracias a la colaboración de la marca "President", VOY A SORTEAR un lote de productos de esta marca (que os puedo asegurar es muy muy completo y rico rico) entre todos aquellos que dejéis un comentario en este post. (Teneis tiempo hasta el 27 de diciembre a las 00.00, ahhh y no olvideis dejar un mail para poder ponerme en contacto con el ganad@r) El 28 lo dare a conocer) Suerte a tod@s

Bueno y ahora si os paso a dar el detalle de esta tapita tan facilita que quizás os pueda venir bien para estas navidades o para cualquier otra ocasión.

Ingredientes:
Pam bimbo (formato canape)
Aceite de oliva virgen extra de arbequina
Mermelada de mora
Medallones de queso de cabra
Bacon en tiras

Eneldo para decorar

Tostamos en la sartén con una gotita de Aove de arbequina el pan por ambas caras y lo reservamos.

En esa misma sartén (una vez retirado el pan) doramos el bacon y reservamos.

Por ultimo y con la sartén muy caliente, marcamos por ambos lados los medallones de queso. Tener cuidado al darle la vuelta y tenerlo poco tiempo por ambas caras ya que se ablanda enseguida.

Montamos la tapita mientras se termina de hacer el queso.

Colocamos las tostas de pan en una bandeja o plato de servir, ponemos un poquito de mermelada de mora (yo he usado casera) ponemos un medallón en cada canapé y lo culminamos con un poco de bacon en tiras.

Decoramos con eneldo seco y listo.

No pongo cantidades ya que va un poco en función de la cantidad de canapés que vayais hacer.